جميعنا نعلم فائدة النحل بالنسبة لحياة الانسان حيث تمده بالعسل الأبيض الذي يقيه من الكثير من الأمراض ، و لكن قبل تناول فوائد العسل تفصيليا ، لابد من معرفة فائدة النحل كحشرة و كيف تعتبر صديقة للانسان ؟
بالفعل تعتبر النحله صديقه للانسان بالرغم من عدم معرفه الكثير منا أنه بدون النحله تهدد حياه الانسان بالخطر ، حيث أن للنحله دور فعال فى تلقيح المحاصيل الزراعيه التي تنتج أكثر من 14 بليون دولار من المحاصيل الزراعية في أمريكا، خاصة الفواكه، الخضر، والبندق وتعمل على زياده الانتاج الزراعى والذى يعتمد عليها الانسان بصوره يوميه فى الغذاء ، وأيضا هامه للحيوان وذلك عن طريق أيضا عمليات التلقيح والتى تزيد المحاصيل الخضراء وتعمل على توفير الغذاء وبالتالى تزيد الاقتصاد الحيوانى ، .فبدون النحل لا يمكن لهذه النباتات أن تنتج الثمار لأنه ينقل حبيبات اللقاح بين الأزهار وقد تصبح الكثير من المروعات في خطر وبالتالي فإن ذلك سيؤثر على غذاء الإنسان .
وتعرف النحله من أقدم العصور بأنها صديقه للانسان وخاصه فى سوريا حيث تكثر فى المناطق الساحليه طوال السنه ، وذلك لوفره الاشجار والنباتات ، وهناك تقدر أهميتها فى التلقيح وفوائدها التى تعمل على استمراريه حياه الانسان .
بجانب ذلك فهى توفر العسل الابيض ونعلم جميعا فوائده فمنا من يستخدمه كدواء ويدخل فى صلب المواد الصيدلانية والمعامل التكنوبيولوجية لتقديمها الى الانسان ومنا من يستخدمه كغذاء.
فعسل النحل : عباره عن ماده سكريه عطره يفرزها النحل من خلال تغذيته على رحيق الأزهار وهو مفيد للانسان منذ مرحله الطفوله وحتى أزل العمر حيث يعتبر العسل غذاء كامل للأطفال من أول يوم يرون فيه النور وليس كما يعتقد البعض انه ضار لجدار معده الطفل، فقد ثبت بالأبحاث الحديثة أن ملعقة صغيرة من العسل للأطفال كل يوم تفيد في تنشيط الشهية عند الطفل وتشفي من التقلصات المعوية وتزيد عدد الكريات الحمراء في الدم كما تنشط درجة الذكاء وتزيد في نموه.
كما أُثبت علميا أن تناول العسل يخفف من نوبات السعال الليلي لدى الأطفال ويحسن نومهم عند الإصابة بنزلات البرد.
وقدر أن كل مائه جرام من عسل النحل يعطى نحو 294 كيلو سعرة حرارية من الطاقه ، كما انه يحتوى على بعض الانزيمات المفيده والتى تسهل إتمام العمليات الحيويه داخل جسم الانسان ، فهو هام لعمليات التمثيل الغذائي كما إنه بمثابه غذاءً مناسبا للانسان يعيد اليه الحيوية والنشاط .
كما انه يستخدم كماده حافظه ولكن طبيعيه تضاف أحيانا بعض الأغذية والمخبوزات، هذا إلى جانب أنه يمنع الإصابة بالإمساك لكنه أيضا يقلل من فتره الإسهال الناجم عن التهاب المعدة والأمعاء ، هذا بالإضافة إلى أنه غنى بحوالى 22 حمضا أمينيا ومواد تعمل كمضادات حيويه طبيعية بلا آثار جانبية، التى تكافح الشيخوخة ، كما أثبت أن شمع العسل يحوى على 500 من مضادات الأكسدة المتنوعة وهو منشط قوى للمناعة، والتى يساعد بها البكتريا صديقة الإنسان على الاستيطان والتكاثر فى القناة الهضمية للإنسان مما يرفع من كفاءة جهازه المناعى ويقلل من الإصابة بالحساسيات والسرطانات ..
ولذلك تعتبر النحله صديقه للانسان وأيضا منتجاتها مفيده له
