كيف يؤثر الغذاء على مزاج الإنسان
كثيرا ما نسمع أن الغذاء يؤثر في مزاج الإنسان ...

فهل هناك وصفة غذائية تجعلنا نشعر بالسعادة حقاً؟

وهل هناك أغذية معاكسة يمكن أن تجعلنا مكتئبين؟

أوليس من الغريب أن الإنسان تتأثر مشاعره بتناوله لبعض الأغذية؟

و هل هناك حقا مكملات غذائية تزيد في مشاعر الحب عندنا؟

بالطبع سيبدو الموضوع غريباً ولكنه واقعي ومدروس، فلو أننا راقبنا مشاعرنا وحالتنا النفسية فسنجدها تتأثر فعلاً بنوعية الغذاء الذي نتناوله .

وعلى صعيد آخر ،يقول الباحثون :إن الإنسان يمضي ثلث عمره وهو في حالة النوم العميق:

فهل تعلم أن النوم العميق يساعد جسمك على استعادة نشاطه وحيويته، ويساعدك في التخلص من الوزن الزائد؟

وأن النوم القلق يسبب الاكتئاب والتوتر وتشتت الذهن ويكون سبباً في زيادة الوزن.

نعم فإن التغذية الصحيحة تساعد الجسم في بناء المناعة ضد الكثير من الامراض. وكما أن التوازن الغذائي يساعد في الشعور بالحيوية والنشاط اللازمين لممارسة الحياة اليومية، فإن له تاثيراً كبيرا في مزاج الإنسان وفي منع حدوث العديد من المشاكل النفسية مثلالإحباط والكآبة والقلق . وقد أثبت العلماء أن هنالك علاقة وثيقة جدا بين الصحة النفسية و الغذاء، فغذاؤك يؤثر بشكل مباشر على صحتك ، والغذاء غير المتوازن قد يؤدي الى خلق مشاكل نفسية عديدة في جسم الإنسان، وبالمقابل فإن العديد من المشاكل و الاضطرابات النفسية يمكن حلها بالنظام الغذائي.

– أوردت مجلة لانست العلمية، مقالا تضمن أن سوء التغذية المتمثل في نقص اليود يمثل “السبب الحتمي والأكثر شيوعاً وراء الضعف العقلي عبر أرجاء العالم” حتى أن النقص المتوسط من اليود، وخاصةً عند النساء الحوامل والأطفال، يقلل من مستويات الذكاء بمعدل 10 إلى 15 نقطة على مقياس الذكاء.

كما و أن توفير المكملات الغذائية بصورة ملائمة يفيد في علاج الاكتئاب و الاضطرابات النفسية مثل الفصام و الوسواس القهري، كما يساهم في استقرار الحالة النفسية وإزالة التوتر والقلق و تحسين الحالة المزاجية للفرد.

و من جهة أخرى فإن برنامجا غذائيا متوازنا و متنوعا من حيث البروتينات،و السكريات، و الدهون يساهم بقوة في المحافظة على الحالة النفسية للفرد. إضافة إلى هذا كله فإن بعض المكملات الغذائية مفيدة جدا في الوقاية من المشاكل النفسية.

بعض الأمثلة عن أعشاب لها تأثير كبير على مزاج الإنسان:

– الجنسنج مثلا يعمل على رفع معدل نشاط الجسم.

– حبوب اللقاح: منبهة ومقوية للطاقة الحيوية و النفسية،

– البابونج: يساهم بفعالية في علاج الأمراض النفسية والعصبية

– الجنكة مهمة جدا للتركيز و الذاكرة